【叶蓝】美食之旅【7】

首先是金钩章鱼片,普通的菜里,金钩指的都是虾米,而这道菜,指的是虾滑下到锅里,一钩一带形成的细小弯钩,章鱼片选用的是深海章鱼,肉厚且有嚼劲,而虾滑的原材料是南极虾,刚刚捞出来就迅速制作,在空间暂留箱里储存,保证口感和新鲜程度。

之后的水母海菜卷,海菜微微咸的味道配合梨花水母像果冻一样的透明外皮,夹起来还有些微微颤抖,咬一口是朴素又清新的味道。

水晶虾球是用冰冻的虾直接碾碎,揉成球,在外面包裹一层水母粉,蒸完之后晶莹透亮,就像是水晶球里藏着一颗粉红的虾球一般。

鲸鲨翅鱼羹,鲸鲨和翅鱼切成细丝,鲸鲨纤维粗大,翅鱼软滑如冻,等羹做好,翅鱼肉完全和汤底融在一起,而鲸鲨的纤维之间也钻进不少翅鱼肉冻,口感更加细腻。

最后,许博远的手终于伸向了煎馒头,馒头外的一层蛋液,他轻轻嗅嗅,是海蠕虫卵,虽然听着有些恶心,但是海蠕虫长得很漂亮,蛋也一样,甚至有收藏家专门收藏它不同花纹的卵,并以此为一种时尚。

同时,这种卵也十分的美味,透着海水的咸和花的清香,以至于他一下子就闻了出来。里面的淡色液体缓缓流动,并不是水母粉一类的东西。

许博远用碗接着,轻轻咬开外壳,一股浓郁的咸香瞬间在口中炸裂,是海底巨蟹的蟹膏混着高汤拌开,没有其他的调味,因为蟹膏本身的滋味已经足够。

叶修看着许博远一脸我要开心飞了的表情,摸摸鼻子,觉得心跳突然有些不规律了起来,一定是,错觉吧。

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“叶先生!快看!这里有举行比赛!水产烹饪大赛!这个奖章可以算在最终评比里吗?”

叶修顺着许博远的手看过去,大大的宣传栏上是黄少天那张巨大的笑脸,不过上面写的免费原材料供应倒是让他很开心,自己的存货快没了,要是喂不饱小许让他跑了怎么办,反正时间还早,不如停留几天,顺便拿个奖章回来。

参加厨神大会除了通行证还需要八个百平米级烹饪大会奖章,在前一轮结束后这些比赛就会渐渐兴起,全大陆几千个比赛点,每年二十四场比赛,成功缓解了厨神大会评委吃撑的问题。

叶修看着许博远期待的眼神,点点头,“那就报名,哥带你吃免费的去。”

想想章鱼刺身,红烧鳗鱼,许博远兴奋的拉着叶修的胳膊跑到报名点。

“我们要报名!”

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第一次比赛很快开始,准备时间没有多少,因为报名的很多,所以评委打定主意刷下去一批。

一个蒙着眼睛的男人在手里转着飞刀,另一边的人转着转盘,刀光闪过,参赛人员翘首以盼。

却没有在转盘上发现飞刀,飞刀紧紧的钉在后面的海报上,黄少天笑着,嘴里插着一把刀。

许博远一脸懵逼的听着主持人宣布,这次菜的主题,是嘴……

什么鬼啊!

叶修只是思考了一下,就拿走了好几盘小章鱼,“小许,把章鱼弄干净,嘴挖出来。”

这边又选了几朵“海洋清道夫”多米海胆,多米海胆最大的特点就是,全身都可以张开吞食,也就是说,全身是嘴。

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